當心美麗的殺手－－野外毒菇不可採（二）

歷年發生野菇中毒的案例看來，最常被民眾誤認的野生不明菇類為綠褶菇（Chlorophyllum molybdites）及布雷白環蘑（Leucoagaricus bresadolae）兩種（見下圖），其中綠褶菇屬於中大型菇菌，可在潮濕草地或濕木屑中生長，初生成時蕈傘呈白色，之後逐漸轉為綠色，因此稱為綠褶菇，因其型態、色澤與可供食用的白色雨傘菇（Marolepiotaprocera）類似，而常被混淆。其不同點在於綠褶菇底部菌褶於早期會由白色轉為綠色，且當菌體受損時會轉為褐色，這是可辨識的重要特徵。若因誤食綠褶菇而中毒時，會出現噁心、嘔吐、腹痛、血便及脫水等症狀。