鵝肉驗出違法使用salbutamol瘦肉精

近日衛生署抽檢市售鵝肉時，檢出1件含有乙型受體素（俗稱瘦肉精，salbutamol）。除了豬肉之外，連鵝肉也違法使用瘦肉精，消費者不禁要問，為何養殖業者會甘冒觸法風險，非法使用動物用藥瘦肉精？吃了這些含有瘦肉精的肉品，會有健康危害嗎？為確保國人食用鵝肉的安全，衛生署日前通知各地方衛生局進行市售鵝肉抽樣工作，並送至藥物食品檢驗局檢驗，目前共計收到26件鵝肉檢體，並完成19件檢體之檢驗，其中1件檢出含有瘦肉精（salbutamol）成分18.0ppb（十億分之一）。乙型受體素（β-agonist）是一種類交感神經興奮劑，包括Salbutamol、Terbutaline、Clenbuterol、Ractopamine等十餘種，主要為臨床治療人類氣喘的藥物，譬如Salbutamol、Terbutaline、Clenbuterol在我國均為核准的人用藥品。