| 中文摘要 |
民國 60 至 70 年間，政府為了降低外食人口感染肝炎的罹患率，於是大力推廣使用免洗餐具，一次性使用的免洗餐具，不僅可以杜絕肝炎的傳染，也因為成本便宜方便使用，幾乎成為餐飲業的最愛，更盛行至今。但隨著國人外食人數暴增，大量免洗餐具垃圾已成了環保的一大問題。「免洗餐具」是指一次性使用的餐具，包括紙製、塑膠或其他材質製成的杯、碗、盤、碟或餐盒等，其中塑膠類的製品種類更是繁多，有聚丙烯（polypropylene, PP）、聚乙烯（polyethylene, PE）、聚苯乙烯（polystyrene, PS）等製品；而 PS 餐具又可分為「發泡 PS」及「未發泡 PS」。" |
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