過年期間遵行「天天五蔬果」及「四少⊕一多」

農曆春節即將來臨，家家戶戶忙著大掃除迎新春外，少不了準備各式各樣的年貨食品，為的就是在這重要節慶時，能有豐盛餐食全家圍爐或接待親朋好友。衛生署呼籲大家在享用大魚大肉之際，請記得遵行「天天5蔬果」與「四少一多」的健康飲食原則！民眾在忙著辦年貨時，除了採買各種南北貨、糕點以及雞鴨魚肉外，別忘了「天天五蔬果健康又樂活」的飲食原則，記得要增加蔬果的採買量喔！許多研究報告指出，蔬果攝取不足是罹患慢性疾病的重要原因。因此，世界衛生組織（WHO）的全球策略以及許多先進國家的國人健康飲食指引，都把「多吃蔬果」列為宣導要項，鼓勵民眾能多吃新鮮蔬果。而衛生署歷年來的國人營養健康變遷調查結果顯示，國人各年齡層的蔬果攝取量普遍不足，且在蔬菜或水果攝取量不足的比例高達80%。