聰明健康迎中秋

中秋佳節將至，應景食物紛紛上市。為了保護民眾健康，衛生署已責成各衛生局於近日內完成轄內糕餅業者衛生講習，並全面展開製造場所衛生稽查及月餅抽驗，稽查重點包括：原料衛生（含食品添加物）、製程衛生管理、產品標示、人員衛生與販賣場所衛生等，預計於9月28日前完成各衛生局之查驗資料彙整後，將公布於食品資訊網（http://food.doh.gov.tw）。文旦及月餅是中秋節的傳統食物，近年來中秋烤肉也逐漸成為全民運動。日前傳出雲林縣病死豬流入市面的消息，在衛生單位追查肉品流向，替消費者食的安全把關的同時，也鄭重呼籲相關餐飲業者不要貪便宜購買黑心食品，一旦經衛生單位查獲時，不但生意受影響，更會因此觸法遭罰，得不償失。