心血管保健食品之產業分析及發展策略

心血管疾病包含有高血脂、高血壓、中風、心臟疾病等，而高血脂與血管功能老化是引發心血管疾病的重要危險因子。根據世界衛生組織（WorldHealth Organization, WHO） 指出，心血管疾病是全球死亡的頭號殺手，而在台灣，心臟病在2014 年奪走約兩萬條寶貴的性命，平均每27 分鐘就有一人死於心臟病，以健保資料分析急性心肌梗塞與中風之發生率，則發現青壯族群發生率有上升的現象。