Vianarola．Prima vera Romana

Dominici Claudio主廚曾在家鄉羅馬、美國及日本的餐廳擔任過行政主廚，會決定來台灣定居是因為弟弟與台灣妻子結婚，受到弟弟的影響，進而主廚也漸漸喜歡上台灣的風土民情。主廚剛到台灣時，改行成為廣告模特兒，但因難忘烹飪是他最愛的工作也是最原始的初衷，所以，他決定與台灣女孩Iola一起開設餐廳，兩個人用最簡約的方式，將店面改裝成親切又帶點鄉村風格的家庭式小餐館，目的就是希望能讓大家品嚐到最道地又溫暖的羅馬家鄉料理。