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篇名
品嚐舊金山的自由靈魂 Bakery 49 的加州滋味
作者 周寧靜
中文摘要
承載著對舊金山食物的美好記憶,復興航空集團開設了「Bakery 49」餐廳,引進道地的加州菜,和舊金山最新的飲食趨勢,餐廳結合了麵包坊和bistro小酒館,提供美國西岸的精選葡萄酒、特色獨具的酸麵包和料理,希望來此的客人,不必出國也能藉由「飲.食」體驗舊金山獨特的歷史氛圍與自由靈魂。
起訖頁 18-23
刊名 料理‧台灣  
期數 201411 (18期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 就是美──靈魂食物(Soul Food)
該期刊-下一篇 「原」起不滅:延續部落靈魂的料理
 

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