新辭新思維No.17

羅宋湯：羅宋湯是一種以甜菜根為主要材料的湯，在俄羅斯、烏克蘭、立陶宛、波蘭、羅馬尼亞等中歐、東歐國家都非常普遍，但烏克蘭則常被認為是羅宋湯的起源地。 血香腸：Black pudding 是在歐洲各國廣為流行的一種食物，也被稱為blood sausage 或是blood pudding，法文叫做boudin noir 也是常見的說法；當然在各國的語文裡也有各自的稱呼。