新辭新思維No.16

地中海飲食：地中海飲食是很受現代營養學推薦的一種飲食方式，源自於環地中海地區及國家的傳統飲食形態，以大量蔬果、橄欖油，適量紅酒為重要特色，其簡單、清淡卻富含營養的飲食內容，被認為能預防心血管疾病，並降低諸如中風、阿茲海默症等腦部病變的發生率。 得舒飲食：DASH得舒飲食是Dietary Approaches to stop Hypertension（改善高血壓的飲食方法）的縮寫。