百菇海鮮沙拉‧豆腐鮮菇薯寶

菇類本身就擁有十分棒的甜味與香味，所以單純只用川燙去除泥味，再配上洋蔥的爽脆與海鮮的鮮甜，營造豐富的口感，最後淋上柳橙油醋，用果香點出各自風味，如同進行一場味覺交響曲。