北海岸的菜肉香──八斗子阿嬤的經典料理

說到碧桃阿嬤的「卜肉」，家族成員無不豎起大姆指、讚聲連連！豬肝處理更是一絕，將豬肝與大白菜「送做堆」，爽脆適口與軟綿粉嫩交相呈現，不一樣的口感有著雙重滿足。