香草藍莓慕斯‧藍莓卡士達千層派

臺灣期刊 法律公行政治醫事相關財經社會學教育其他

大陸期刊 核心重要期刊

DOI文章

	本站僅提供期刊文獻檢索。　　【月旦知識庫】是否收錄該篇全文，敬請【登入】查詢為準。最新【購點活動】
篇名	香草藍莓慕斯‧藍莓卡士達千層派
作者	李鴻秀
中文摘要	選用天然香草莢與藍莓進行結合，帶出酸中帶甜的好滋味，再將由藍莓與檸檬調合而成的藍莓鏡面披覆在慕斯表面，展現出甜點滑順、透亮的光澤。
起訖頁	100-103
刊名	料理‧台灣
期數	201507 (22期)
出版單位	財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇	雲南豌豆粉‧傣族水醃菜肉末
該期刊-下一篇	三重奏菠蘿泡芙‧紫莓果巧克力蛋糕