日商雲雀集團精耕多品牌直營強化「超值豐盛」拉高優勢

在台發展相當低調的日商雲雀集團，6月開出しゃぶ葉（SYABU-YO）日式涮涮鍋，日本社長谷真親自來台剪綵，無疑是宣示將加速台灣投資計畫，目前已有加州風洋食館、古拉爵、藍屋等品牌，明年初也將推出另一新品牌；鎖定中價位市場，創造料理豐盛感，薄利多銷拉高競爭門檻，是雲雀經營致勝秘方。