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篇名
復刻1988年經典美味──DA ANTONIO By 隨意鳥地方
作者 洪麗君
中文摘要
「心貨換你血汗錢」,在黑心食品亂竄的現在,這句話格外令人眼睛一亮。早在1988年隨意鳥地方義大利餐廳的菜單上就有這麼一句話,是餐廳對顧客永遠不變的承諾,也是老闆及主廚多年來堅持信守的原則。
起訖頁 44-49
刊名 料理‧台灣  
期數 201507 (22期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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