想「瘦」健康飲食

依據我國「2005-2008國民營養健康狀況變遷調查」，我國成人過重或肥胖的比率高達44.1%，其中男性比率有1993年至1996年的33.4%上升至50.8%，女性比率有1993年至1996年31.7%上升為36.9%，而兒童每4個就有一個為過重或肥胖。肥胖已經是一個非常重要的健康問題，直接與死亡率和許多慢性疾病，如心臟病、糖尿病、高血壓、中風、膽囊疾病、睡眠呼吸暫停止、及關節炎等有關聯。