藥用植物萃取物之抑菌效果

本研究以藥用植物魚腥草四種不同樣品（HC1、HC2、HC3及HC4）的水萃取液，來測試其對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、肺炎鏈球菌及綠膿桿菌等五種細菌的抑菌效果。並比較有效成份檞皮素、癸醯乙醛及甲基正壬酮含量與抑菌效果的關係。四種魚腥草品種水萃取物的主要成份只測得檞皮素，其含量多寡以HC2, HC3兩種品種最高，HC4次之，而HC1最少。四品種魚腥草對不同細菌的抑菌效果以HC2及HC3較好而以HC1效果最差，其結果顯示檞皮素含量多寡與抑菌能力成正相關。此外，不同品種的魚腥草萃取液對金黃色葡萄球菌和肺炎鏈球菌的抑菌效果較佳，而對大腸桿菌及綠膿桿菌的抑菌效果較弱。綜合上述實驗結果顯示魚腥草有抑菌效果，除了已知的抑菌作用，還具有抗氧化、抑制病毒生長、增加免疫能力、利尿、鎮咳…等藥理作用。未來有待魚腥草的抗菌作用機制作更深入之研究，也許可以為魚腥草在抑制微生物的應用及日常保健上帶來新的運用契機。