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篇名
RAISE:提升績效的五步法
作者 莫皓
中文摘要
P公司是一家經營速食業務的企業,擅長製作各種美味多汁、薄皮大餡的肉餅,以在大中型居民社區和CBD開設直營店為主要經營模式,提供網路和電話訂餐及免費派送的服務,每個門店都雇傭了一定數量的年輕臨時工為送餐員。眾所周知,塑造顧客的口碑是餐飲行業生存和發展的核心關鍵。出於肉餅涼了口感不好和訂餐顧客期待馬上吃到的考慮,公司向顧客承諾:顧客發送訂單後30分鐘內保證送到,如有超出,顧客有權留下產品同時拒絕付款。
起訖頁 64-70
刊名 清華管理評論  
期數 201506 (2015:6期)
出版單位 清華大學
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