碳水化合物與蛋白質共同增補對自行車運動後肌肉損傷及肝醣合成之探討

競技自行車是屬於瞬發力和耐力結合的運動種類，激烈騎乘後所造成的肌肉肝醣耗損和肌肉損傷，對隔天賽事表現或密集訓練的成果會造成不良的影響，因此，營養增補原料的選擇與增補方式對運動後恢復期的肌肉適應至為重要。