網路美食平台行銷企劃書－－以icMenu為例

A Marketing Plan of icMenu Gourmet Feast Platform

近年來台灣外食人口明顯增加、加上觀光客來台效應及網際網路的無遠弗屆，台灣餐飲內需市場有持續擴大的潛力和前景。各家餐廳為搶占餐飲市場大餅競爭日漸激烈，如何行銷餐廳成為經營者的一大課題（經濟部，2010）。大部份的餐廳目前普遍會碰到的3大問題，分別為（1）網友美食推薦、無法導客到店：許多部落客樂於分享美食圖文，但餐廳沒有好的行銷策略吸引顧客；（2）分享有力量、客戶留不下：網路美食推薦雖然引發興趣，但往往無法延續效益導客到店；（3）網路複雜、管理無章：網路的環境無限廣闊和複雜、對於美食平台的管理是相當困難。智慧通科技於2012年成立icMenu網路美食平台（http://www.icmenu.com，即是I see menu.我看菜單），而本企劃主要目的是透過產學合作來解決上述3項問題，以探討icMenu如何結合5個行銷活動（網站架設、異業結盟、實地拜訪餐廳、參加美食活動、參加創新競賽）為餐廳提高知名度，為網路美食平台開創出一套創新的行銷模式，以期能有效率地幫餐廳經營者行銷美食，進而提昇餐廳的品牌價值、擴大銷售通路、增加銷售收入與創造最大利益。

A Smarter Tech, 2012 established icMenu gourmet feast platform (http://www.icmenu.com, that is, I see menu). In order to solve the three problems, (1) recommend users cuisine, it is unable to lead the customer to shop; (2) share power, the customers can't leave; (3) network complexity, management difficult. The main purpose of this plan wants to explore Internet gourmet feast platform through industry-university cooperation. Combine marketing activities to increase awareness for the restaurant, create an innovative marketing model, help restaurant operators to marketing food, enhance the restaurant brand value, expand sales channels, increase sales revenue and maximize the benefits.