二專餐飲管理科學生職業認知及生涯決定關係之研究

The Research about Relationships among Vocational Awareness and Career Decision-Making of Junior Colleges Students in Hospitality Management

本研究旨在探討二專餐飲管理科學生職業認知及生涯決定關係，以高雄餐旅學院、景文技術學院、德育技術學院、大仁技術學院等四縣市四所二專餐飲管理科學生為研究對象，並採用問卷調查法，運用「職業認知量表」、「生涯決定量表」、「個人基本資料調查表」等研究工具進行實證資料收集，總計回收有效樣本330份，以SPSS統計套裝軟體進行資料處理，主要的統計方法包括描述性統計、t檢定、單因子變異數分析、皮爾森積差相關等分析方法。其結果說明如下： 一、二專餐飲管理科學生職業認知的現況 : 目前二專餐飲管理科的學生，在整體職體認知方面的瞭解程度為普通瞭解，而在各層面上，工作價值觀的瞭解程度略高於職業知能。 二、二專餐飲管理科學生生涯決定的現況 : 目前二專餐飲管理科的學生，在整體生涯決定方面的傾向程度為無所謂，而在各層面上，依序為「個人衝突」的傾向最高，其次為「缺乏自我了解」、「外在阻礙」、「選擇猶豫」，最低為「缺乏信心」。 三、二專餐飲管理科學生職業認知與生涯決定之相關研究 : 二專餐飲管理科學生職業認知與生涯決定呈負相關。最後，根據研究結果與結論，提出具體建議，作為加強餐飲管理科學生對將來生涯與職業選擇作準備，並提供二專餐飲教育改善之參考。