家長對速食餐廳兒童遊戲態度與家庭消費型態之關係研究

The Relationship of Parents' Attitudes toward Children's Play on Family Consumption Patterns in Fast Food Restaurants

餐旅管理學術及業者界甚少注意速食餐廳兒童遊戲對速食餐廳經營的重要性。為了瞭解家長對速食餐廳兒童遊戲態度與該家庭消費型態變數之關係；及其他仲介變數之影響，本研究以路徑分析來檢測假設路徑模式，並借此瞭解家長對速食餐廳兒童遊戲態度。研究結果支持該假設路徑模式及其各個變數之因果關係，而且集群分析結果也建議三群不同屬性的速食餐廳消費者；親子關係在研究假設路徑模式亦被發現有其仲介效應存在；速食餐廳業者可參考本研究結果，在其行銷管理上做進一步的經營修正以達其營業目標。