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篇名
琉球記行:一次精彩的跨領域研究饗宴與經驗匯流:第十二屆中華飲食文化學術研討會感言
作者 羅素玫
中文摘要
我在飲食人類學的研究領域裡是個新手,這次有機會能夠受邀參加第十二屆中華飲食文化學術研討會,讓我擴大了自己在飲食研究上的視野,同時能在這五天的行程捏,與來自世界各地不同頡域的學者密集地共同討論和交流,這次的琉球之行讓我留下了深刻的印象和美好的記憶。
起訖頁 67-68
刊名 中華飲食文化基金會會訊  
期數 201111 (17:4期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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