人類會吃垮地球嗎？

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篇名	人類會吃垮地球嗎？
作者	于蕙清、葉欣誠 (Shin-Cheng Yeh)
中文摘要	全球暖化與氣候變遷已成為當今的顯學。為了研究全球氣候變遷，聯合國環境規劃署(United Nations Environment Programme, NEP) 和世界氣象組織(the World Meteorological Organization, WMO) 成立了跨政府間氣候變遷小組(Intergovernmental Panel on Climate Change, IPCC) ，為全球提供氣候變遷之科學事實，探討可能對環境、社會、經濟的影響，並建議調適之道。
起訖頁	4-14
刊名	中國飲食文化基金會會訊
期數	201111 (17:4期)
出版單位	財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-下一篇	保護我們家園與健康：如何在「飲」與「食」節能減碳