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篇名
吃得有思想
作者 張文嗆
中文摘要
飲食,是人類進化史上不可磨滅的記憶。任何一個國家、任何一種文化的傳承中,都不能沒有「吃」的歷史,因為「吃」維繫著生命的存續,愉悅著人類急欲滿足的心。直到現在為止,人都還是需要「吃」。
起訖頁 18-21
刊名 中國飲食文化基金會會訊  
期數 200902 (15:1期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
該期刊-上一篇 有機食品與健康
該期刊-下一篇 巨螯退洪水——原住民的螃蟹傳說與飲食文化
 

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