彰化飲食文化初探

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篇名	彰化飲食文化初探
作者	張玉欣
中文摘要	鹿港在商貿易上與台南相同，一樣有行郊的制度，在嘉慶年間便以發展出八個行效單位。同一行業聚集在同一條街的商業習慣也同樣出現在鹿港。
起訖頁	28-31
關鍵詞	彰化、飲食文化
刊名	中華飲食文化基金會會訊
期數	200011 (6:4期)
出版單位	財團法人中華飲食文化基金會
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