宋代文人詩歌的飲食文化

中國幅員遼闊、地形複雜、食品的種類與飲食習慣，差異極大，形成了諸多地域性的飲食文化，到了唐宋以來，雖然因種族戰亂或政權遷徒等因素，有過幾次大規模的飲食融合。