辦桌食趣

辦桌是台語用詞，意思是辦理一桌的好菜。主人家「辦桌」，客人赴宴則稱為「食桌」。辦桌文化，在台灣各種婚喪喜慶場合中佔有很重要的一席之地，以往台灣人辦喜事時「食豬公肉」，辦喪事時「食爛肉」，入厝時的「食圓仔湯」，其他如小孩滿月、老人家做壽等，都是要辦桌請客的。