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作者 賴龍柱
中文摘要
原來對餐飲都不懂的我,從朋友介紹進入「吃」這行業,茫然所從,心想做吃這行,在食、衣、住、行、又是以「食」在先,而中國人好吃、中國人也好客、“座中客常滿、杯中酒不空"的樂趣、對中國人來說、實無其他事物可堪比擬。
起訖頁 20-20
刊名 中華飲食文化基金會會訊  
期數 199508 (1:3期)
出版單位 財團法人中華飲食文化基金會
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