「第四屆中國飲食文化學術研討會」介紹

每兩年舉辦一次的中國飲食文化學術研討會，將於今年九月二十一日，二十二日假國立中央圖書館國際會議廳舉行。學術研討會的召開，對基金會業務而言，是項重大任務，也是年度盛會，相信讀者對研討會者抱以高度興趣，希望多了解研討會內容，筆者就目前籌備情形，作初步介紹。