BOOK REVIEWS(Food in Society: Economy, Culture, Geography)

該書分有二十四章，扣除前言結論各一章，餘二十二章統歸至「飲食政治經濟」、「全球與地理政治飲食議題」、「飲食政治生態」、以及「飲食消費空間」等四大部分。很顯然地，即使未將「政治」置入書名正副標題，作者對政治要素的關注，當屬第一。