CYY95-26甘藷β——Carotene溶劑萃取效率比較

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篇名	CYY95-26甘藷β——Carotene溶劑萃取效率比較
並列篇名	Comparisons of β-Carotene Solvent Extraction from CYY95-26 Sweet Potatoes
作者	詹錦豐、高淑真、吳宓叡、鄭賢杰、廖文昌
起訖頁	119-127
關鍵詞	甘藷、溶劑萃取、反應曲面實驗設計法、β-carotene、Sweet potato、Solvent extraction、RSM、DPPH
刊名	長庚科技學刊
期數	201212 (17期)
出版單位	長庚科技大學
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