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中華飲食文化基金會會訊
199811 (4:4期)
中華飲食文化基金會會訊
Quarterly of Foundation of Chinese Dietary Culture
199811 (4:4期)期所有篇
從「快樂廚房」節目的製播看廣播飲食節目的前景
色香味的影音呈現
淺談平面媒體之規劃概念
美食之譜,究竟有何譜?
潘朵拉的黑盒子:談食譜錄影帶
台灣葡式蛋撻熱之探討
潮汕飲食風俗考略
中國古詩談螃蟹(下)
從食物中毒談餐飲衛生(中)
餐飲業應用網際網路之現況探討
養生臘八粥
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