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中華飲食文化基金會會訊
200511 (11:4期)
中華飲食文化基金會會訊
Quarterly of Foundation of Chinese Dietary Culture
200511 (11:4期)期所有篇
中國古代進食器史略
臺灣的食器及其人文藝術表現
箸：中國食文化永恆的主題
臺灣的切仔麵
從孔子飲食養生論孔府藥膳菜（下）
餐盤中的美感以中餐為例
論潮菜的海洋文化特質（上）
古書園地：選讀「山家清供」
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