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膳馨|台灣醬料進軍國際:即食料理只是載體,靈活傳承台灣味
作者 黃泓嘉
中文摘要
2023年10月漫步英國街道,即可聞到台灣雞排瀰漫的香氣,在異國看見台灣料理被當地人大啖品嘗,背後是膳馨借助即食料理商機,輸出台灣料理進軍海外市場的餐飲夢。
起訖頁 64-69
刊名 能力雜誌  
期數 202311 (813期)
出版單位 財團法人中國生產力中心
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