意氣煥發瓊漿裡——飲酒的樂趣

"酒是行氣送血的助手,一杯在手,萬事皆休,飲之有度,有益身體。酒雖然可愛誘人,但是每天必飲,每飲必醉,醉生夢死的酗酒,一定會傷身、喪志、誤事、敗事。因此,不逾矩、不及於亂之淺斟低酌的飲酒,才能真正地欣賞享受飲酒的樂趣。酒可以促進人文的發展。它帶我遨遊酒的世界,增加我對酒的認識,也增進我的人文素養。我有酒量,也曾經醉過,卻沒有喝酒的習慣。然而,我喜歡認識酒。我期待能在台灣的酒莊,一邊把酒,佐以佳餚,一邊吟詩或高歌的日子早日來臨,享受我同學曾永義教授所說的「飛揚跋扈酒杯中」,及我所對聯的「意氣煥發瓊漿裡」之飲酒的樂趣。"