長得很低調卻很有事？認識臺灣常見有毒菇類   全文下載

臺灣屬亞熱帶氣候，溼熱多雨的環境，最適合蕈菇類生長。一陣大雨後，山間、草地經常會長出朵朵小傘狀的蕈菇，雖然會讓人忍不住想摘下煮食，卻可能讓自身暴露於食品中毒的風險，近年來更已傳出多起食品中毒事件。食藥署說明，臺灣常被誤食的野生毒菇為「綠褶菇(Chlorophyllum molybdites)」及「布雷白環蘑(Leucoagaricus bresadolae)」，乍看之下與其他可食菇類似，卻與一般認知有毒菇類都很鮮豔的認知大相逕庭。