氣候變遷下村的餐桌

現在的我們已越來越少吃真正的食物，工業化固然是全球暖化的罪魁禍首，人們在餐桌上的選擇其實也影響了氣候變遷……在童年記憶中，家戶經常種有曇花，幾次夜晚我靜靜守候就為一睹曇花展開，隔天大人會摘下謝掉的花朵，存放冰箱，家裡有人咳嗽的時候媽媽就拿曇花煮湯，治咳嗽症狀；魚腥草也常被利用煎蛋或是燉湯（有時會再加一些雞屎藤），長輩說它們是治肺炎、感冒等呼吸道症狀的好東西。