品油師教您如何挑好油──苦茶油

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篇名	品油師教您如何挑好油──苦茶油
作者	三應股份有限公司
中文摘要	數年前因食用油問題，本土苦茶油開始受到青睞，被譽為「東方橄欖油」；然而，本土苦茶籽難見，加上多由小農自種、自榨、自售，各自標榜，讓人霧裡看花，真假難辨！以下教您分辨苦茶油好壞、功能，如何使用？
起訖頁	32-34
刊名	生命季刊
期數	202001 (159期)
出版單位	財團法人佛教蓮花基金會
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