品嚐、送禮要注意！2023年臘腸調查測試

1.樣品：2023年12月間，於臺北市及新北市傳統市場、連鎖大賣場、肉製品專賣店、食品行、餐廳及網路平臺等購買，共計購得20件樣品。
2.價格調查：20件樣品中，每百公克單價介於48 ~ 100元。
3.標示調查：4件不符合《食品安全衛生管理法》第22條標示規定。
4.飽和脂肪酸含量：5件超過標示容許誤差。
5.鈉含量：1件超過標示容許誤差。
6.亞硝酸鹽含量：均未檢出。