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藥物食品安全週報
20240112 (956期)
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篇名
食品用洗潔劑的「抗菌」和您想的不一樣!
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中文摘要
對於特別強調「抗菌」的食品用洗潔劑,消費者是否應視為首選?許淑真副教授說,食品用洗潔劑的功能是將食品表面或接觸面清洗乾淨,且清洗完之後,可減少洗潔劑殘留,而標榜含有「抗菌」的洗潔劑,是指抗菌成分能讓洗潔劑保存較久,並非留在食品或容器具的表面維持抗菌效果。
起訖頁
2-2
刊名
藥物食品安全週報
期數
20240112 (956期)
出版單位
衛生福利部食品藥物管理署
該期刊-上一篇
購買食品用洗潔劑,我該挑選天然、有機產品嗎?
該期刊-下一篇
進口農產品檢出農藥殘留是否就是不合格?
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