健康食品的認證與使用建議

臨床上常遇到患者詢問對「健康食品」、「保健食品」、「機能性食品」的建議，在各式各樣的名詞及琳瑯滿目的產品中，辨認出經檢驗、相對較安全的產品，往往讓臨床醫師感到頭痛，故整理此篇文章供臨床醫師參考。本文就健康食品定義、健康食品的挑選及常見的健康食品做介紹，方便醫師解答民眾對於健康食品的疑問。