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篇名
蜂鳥會喝酒嗎?不僅會,而且也懂喝
作者 黃仁藝
中文摘要
人們在後院加裝的蜂鳥餵食器盛著糖水,是適合進行發酵實驗的地方,因為酵母菌會沉澱在容器中,把部分糖分轉化為酒精。裝滿了花蜜的花朵也是類似的容器,不少酵母菌與細菌在其中滋生茁壯,其新陳代謝過程把糖轉化為乙醇。
起訖頁 32-32
刊名 國際農業科技新知  
期數 202310 (100期)
出版單位 財團法人中正農業科技社會公益基金會
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