經濟動物福利與消費者責任

所謂的經濟動物是指被我們人類所飼養，並於長大後被屠宰而成為人類食用的動物，包括了豬、牛、羊、雞、鴨、鵝等，但由於各國喜食的動物不一，因此主要的經濟動物種別也就會有所不同。早期人類因生活經濟方面比較困苦，並且教育未普及化，以及人們總認為自己是「萬物之靈」，在種種因素的影響下，人們對於所要獵捕的動物，都是以很殘忍的方式進行捕殺。