預防食品中毒，路邊野菇不要採！   全文下載

連假將至，不少民眾會把握休假日到戶外踏青，也常在途中發現各種野生菇類。其中，某些具毒性的野菇，外觀上與可食用菇類幾乎—模—樣，難以分辨。食品藥物管理署（下稱食藥署）提醒，即使經驗豐富的專家，也不易從外觀上加以區別，且多數導致中毒的菇類，其毒素並不能透過加熱、冷凍或是其他加工方式去除。