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篇名
具有海洋文化的美食系列──禮記美食儀式東傳日本說(上)
作者 洪建德
中文摘要
先回顧禮記來支持我壽司起源的第5個假說。
起訖頁 61-69
刊名 臺灣醫界雜誌  
期數 202307 (66:7期)
出版單位 中華民國醫師公會全國聯合會
該期刊-上一篇 驚豔印度秘境──中南西印度之旅(上)
 

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