具有海洋文化的美食系列──壽司大陸渡來說

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篇名	具有海洋文化的美食系列──壽司大陸渡來說
作者	洪建德
中文摘要	上集詳述了筆者創作壽司的第一假說『壽司日本發源說』，本集將接續三個『壽司大陸渡來說』。
起訖頁	52-59
刊名	臺灣醫界雜誌
期數	202306 (66:6期)
出版單位	中華民國醫師公會全國聯合會
該期刊-上一篇	參加2022年英國老年醫學會秋季年會紀要──疫情解封下的重要國際交流活動