「景文科大」強化邏輯思考──讓餐飲服務走向高端

「現在這個時代，你需要學習的知識會快速增長，你需要的不只是再學習的能力，而是持續學習『如何學習』。」景文科技大學觀光餐旅學院院長胡宜蓁認為，在科技衝擊餐飲、旅宿業轉型的現在，學校能夠提供的幫助，其實不是各種「技術」類型的課程，反倒是更多的思考與判斷能力。