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藥物食品安全週報
20230414 (917期)
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咖啡一族看過來!咖啡豆保存密法大公開
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中文摘要
咖啡是日常生活中常見的飲品選擇,除了街頭巷尾眾多的咖啡店以外,購買咖啡原豆或是咖啡粉,選擇在工作場合、家中飲用也相當普遍。然而,臺灣先天氣候潮濕,咖啡豆很容易產生赭麴毒素,到底應該如何妥善保存呢?食品藥物管理署(下稱食藥署)請到毒理學專家中原大學生物科技學系副教授招名威來教您正確保存法。
起訖頁
1-2
刊名
藥物食品安全週報
期數
20230414 (917期)
出版單位
衛生福利部食品藥物管理署
該期刊-下一篇
藥品不過敏!三大法則記起來!
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