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人醫心傳-慈濟醫療人文月刊
202209 (225期)
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篇名
〈淨斯本草飲〉防疫輕料理
作者
徐彰怡
、
江家瑜
中文摘要
小暑一過,代表天氣一天比一天熱,但還不是最炎熱的時候,所以民間有句諺語為「小暑過,一日熱三分」。花蓮慈濟醫院營養科結合〈淨斯本草飲〉設計夏日消暑甜點「淨斯本草飲凍」,也另外推出「淨斯本草藥膳湯」,營養師徐彰怡表示,將本草飲應用在料理及甜點上,希望能讓怕中草藥的味民眾能夠接受,也能增添他們的防疫力。
起訖頁
48-49
刊名
人醫心傳-慈濟醫療人文月刊
期數
202209 (225期)
出版單位
佛教慈濟醫療財團法人
該期刊-上一篇
感恩的足跡…來自病人與家屬的溫馨回饋──大林慈院、臺北慈院、花蓮慈院
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兩對醫師夫妻,簽下善終決定
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